Programação do 5º Festival Gastronômico e Cultural da Albacora

De 29 de Novembro a 01 de Dezembro de 2013, Local: Mirante da Baía, Rua Dr. Manoel Francisco de Melo, s/n – Centro - Baía Formosa / RN.

PROGRAMAÇÃO CULTURAL CORETO

Sexta-feira - 29/11/2013

19h00 Abertura oficial

19h30 às 23h30 – Shows Culturais

Sábado - 30/11/2013

12h00 – Show Cultural

19h00 às 00h00 – Shows Culturais

Domingo - 01/12/2013

12h00 – Show Cultural

19h00 – Show Cultural

BARES E RESTAURANTES PARTICIPANTES

1.        Aratipicaba Pousada e Restaurante – Albacora à modo Sertaneja (Filé de Albacora Grelhado, Arroz de leite, farofa de Banana, Feijão verde e salada)

2.        Bubu Bar e Restaurante – Lasanha Brasileira de Albacora

3.        BF Art Pizza forno a lenha - Empreendimento Castelo Baía – Pizza de Albacora

4.        Chalémar Hotel e Restaurante – Albacora Tropical ao molho de Maracujá

5.        Luna Caliente (Pasteis e tortas) – Pastel de Albacora

6.        Ombak - Cachaçaria e Restaurante – Albacora ao Molho de Maracujá

7.        Paçoca de Pilão

8.        Papillon Creperie – Papillon Formoso de Albacora

9.      Restaurante Marisol – Albacora internacional (Filé de Albacora Empanado, Arroz à Jardineira e Legumes Sauté)

10.  Zeza Soparia – Dadinhos de Albacora Crosta de Gergelim, redução umbu.

PROGRAMAÇÃO GASTRONÔMICA

Sexta - 29/11/2013

Das 19:00 às 20:00h

Catadoras de Baía Formosa

Mouse de Algas

Das 20:20 às 21:20h

Chef Tadeu Lubambo

Das 21:40 às 22:40h

Chef Miau Caldas

Das 23:00 às 00:00h

Oficina de Drink: Cachaça, DNA brasileiro

Bartender Eliane Soares

Sábado - 30/11/2013

Das 19:00 às 20:00h

Che Sanylle Faraj Belisquetes

Das 20:20 às 21:20h

Chef Gabriela Sales

Das 21:40 às 22:40h

Chef Nito Avelar

Das 23:00 às 00:00h

Chef François Schmitt e Ítala Selda

Domingo - 01/12/2013

Das 18:00 às 19h

Chef Cacau Wanderley

19:20 às 20:20h

Alunos do SENAC

21:40h

Encerramento